La Trattoria propone piatti tradizionali come i bigoli al ragu’ di puledro, carni ai ferri come filetto e costata oltre a portate piu’ particolari come la carne affumicata, la straeca (carne magrissima e sottile), la tartara (carne cruda servita con un po’ d’olio d’oliva e sale) o come gli sfilacci di carne di cavallo.

Tutto naturalmente accompagnato da ottimi vini Veneti, Toscani, Piemontesi e Friulani. Dai classici Cabernet Sauvignon, Refosco e Merlot, a vini piu’ importanti come Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Chianti e molti altri da abbinare alle carni rosse.