Barbaresco Currà 2016 DOCG – Sottimano

Vino: Barbaresco Currà 2016 DOCG.

Zona: Cuneo, Piemonte.

Uve: 100% Nebbiolo.

Gradazione Alcolica: 14,5%.

Formato: 75cL.

Caratteristiche: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione per 25 giorni, con fermentazione malolattica in barrique, senza filtrazioni o chiarifiche. Affinamento di 18-22 mesi in barrique.

Classificazione: Barbaresco DOCG.

Abbinamenti: formaggi erborinati, carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati.