Barbera d’Alba 2020 DOC – Massolino

Vino: Barbera d’Alba 2020 DOC.

Zona: Cuneo, Piemonte

Uve: 100% Barbera.

Gradazione Alcolica: 14,5%.

Formato: 75cL.

Caratteristiche:  fermenta per 10-12 giorni in acciaio inox a temperature intorno ai 30°C. Seguono la malolattica e un breve affinamento sempre in acciaio inox; viene di solito imbottigliato e messo in commercio nella primavera dell’anno successivo al millesimo di produzione.

Classificazione: Barbera d’Alba DOC.

Abbinamenti: si abbina perfettamente a primi piatti saporiti, risotti, salumi, carni rosse brasate o alla griglia e formaggi mediamente stagionati.