Barolo 2017 DOCG – Giovanni Rosso

Vino: Barolo 2017 DOCG

Zona: Cuneo, Piemonte

Uve: 100% Nebbiolo

Gradazione Alcolica: 14,5%

Formato: 75cL.

Caratteristiche: Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento per circa 25 giorni. Affinamento da 18 a 36 mesi in grandi botti di rovere francese, a seconda dell’annata.

Classificazione: Barolo DOCG

Abbinamenti: ottimo con carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati  e pasta al sugo di carne.