Barolo DOCG 2017 La Serra – Poderi Marcarini

Vino: Barolo DOCG 2017 La Serra.

Zona: Cuneo, Piemonte

Uve: 100% Nebbiolo

Gradazione Alcolica: 14%

Formato: 75cL.

Caratteristiche: fermenta sulle bucce a temperatura controllata per almeno 4 settimane. In seguito il vino affina 2 anni in acciaio e successivamente 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 30 hl, per poi essere filtrato meccanicamente e concludere l’affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Classificazione: DOCG Barolo

Abbinamenti: ideale in abbinamento a piatti importanti di carni rosse e selvaggina.