Cirò Riserva DOC 2017 – Cataldo Calabretta

Vino: Cirò Riserva DOC 2017.

Zona: Crotone, Campania.

Uve: 100% Gaglioppo.

Gradazione Alcolica: 14,5%.

Formato: 75cL.

Caratteristiche: Fermentazione spontanea in vasche di cemento, con macerazione di due settimane. Affinamento di almeno 24 mesi sulle fecce fini in tini di cemento.

Classificazione: Cirò DOC.

Abbinamenti: Formaggi erborinati, carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati.