Collio Bianco 2019 Bio – Roncùs

Vino: Collio Bianco 2019 Bio.

Zona: Gorizia, Friuli-Venezia Giulia.

Uve: 40% Pinot Bianco – 40% Friulano – 20% Sauvignon.

Gradazione Alcolica: 13,5%.

Formato: 75cL.

Caratteristiche: breve macerazione di 4 ore, fermentazione spontanea con lieviti indigeni alla temperatura di 22°C, fermentazione malolattica svolta completamente.

Classificazione: Collio DOC.

Abbinamenti: pesce in umido, formaggi freschi, zuppa di pesce in bianco, risotto ai frutti di mare, carni bianche in umido, pasta al pesce in bianco, pesce alla griglia.