Cornalin Vallée D’Aoste 2019 DOP – Rosset

Vino: Cornalin Vallée D’Aoste 2019 DOP.

Zona: Aosta, Valle d’Aosta

Uve: 100% Cornalin.

Gradazione Alcolica: 13%

Formato: 75cL.

Caratteristiche: Macerazione pre fermentativa a freddo con temperatura controllata. Fermentazione in acciaio a temperatura spontanea con inoculo di lieviti selezionati. Affinamento in tino.

Classificazione: Vallée d’Aoste DOP.

Abbinamenti: Polpettine ai frutti rossi, da usare anche per la preparazione delle pere martine al vino.