Crèmant D’Alsace Brut – Valentin Zusslin

Vino: Crèmant D’Alsace Brut – Valentin Zusslin

Zona: Francia, Chardonnay.

Uve: 60% Pinor Auxerrois – 30% Pinot Gris – 10% Chardonnay.

Gradazione Alcolica: 12,5%

Formato: 75cL.

Caratteristiche: Fermentazioni Spontanee. Uve vinificate separatamente. I vini affinano in Botti di Legno per 12 Mesi, successivamente sono assemblati ed imbottigliati per la presa di spuma, senza altre aggiunte. Sosta di 18-30 Mesi sui Lieviti. Dosaggio Zero. Non Filtrato. Senza Solfiti Aggiunti.

Classificazione: Champagne Brut AOC Réserve Palmer & Co

Abbinamenti: Ideale per l’aperitivo o in abbinamento a sashimi, grigliate di pesce, terrine di maiale, crostate, crumble di frutti rossi.