Doppia Anima 2016 – Io Mazzucato

Vino: Doppia Anima 2016

Zona: Breganze, Veneto

Uve: Merlot- Cabernet

Gradazione Alcolica: 13,5%

Formato: 75cL.

Caratteristiche: Fermentazione alcolica a contatto con le bucce ad una temperatura tra i 22° ed i 24° con utilizzo di lieviti naturali selezionati non disidratati. 12 mesi in barrique di 2° e 3° passaggio, 6 mesi in acciaio, 6 mesi in bottiglia.

Classificazione: Veneto IGT.

Abbinamenti: Formaggi stagionati, portate a base di carne arrosto o alla griglia, piatti a base di selvaggina.