Caratteristiche: Macerazione e fermentazione alcolica in serbatoi inox, fermentazione malolattica svolta in barrique. Affinamento per 15-18 mesi in barrique di secondo passaggio.
Classificazione: Breganze DOC.
Abbinamenti: Primi piatti con sughi a base di carne e con arrosti ed è perfetto con il bollito.