“Runcata” Soave Superiore DOCG 2020 – Corte Giacobbe

Vino: “Runcata” Soave Superiore DOCG 2020.

Zona: Verona, Veneto.

Uve: 100% Garganega.

Gradazione Alcolica: 13%

Formato: 75cL.

Caratteristiche: Le uve sono lasciate in locali a temperatura e umidità controllate per 48 ore prima della disraspatura e pressatura soffice. In seguito, il vino viene fermentato alla temperatura controllata di 11-15°C in grandi botti di legno, quindi affinato per 12 mesi in botti di rovere a temperatura controllata.

Classificazione: Soave

Abbinamenti: Aperitivi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce, Primi piatti.