Sassella Riserva “ Rocce Rosse” 2009 / AR.PE.PE

Vino: Sassella Riserva “ Rocce Rosse” 2009.

Zona: Sondrio, Lombardia.

Uve: 100% Chiavennasca.

Gradazione Alcolica: 13,5%.

Formato: 75cL.

Caratteristiche: Macerazione in tini di legno da 50hL per 40 giorni susseguita dall’affinamento in botti da 50 HL per 5 anni.

Classificazione: Valtellina Superiore Sassella DOCG.

Abbinamenti: da provare con grandi preparazioni a base di carne, anche cacciagione. Da provare con un risotto al tartufo bianco.