Terre Rare Riserva 2015 Carignano Del Sulcis DOC – Sella & Mosca

Vino: Terre Rare Riserva 2015 Carignano Del Sulcis DOC.

Zona: Alghero, Sardegna.

Uve: 100% Carignano

Gradazione Alcolica: 13,5%

Formato: 75cL

Caratteristiche: Diraspatura, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata dai 18°C ai 25°C con frequenti rimontaggi. fermentazione malolattica.
Affinamento di 12 mesi in barrique di secondo passaggio. Segue affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Classificazione: Carignano del Sulcis Doc

Abbinamenti: Arrosto o Grigliata di Carne, Carni in umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Primi di Carne, Secondi a base di Carne.