Testamatta IGT 2018 – Bibi Graetz

Vino: Testamatta IGT 2018.

Zona: Firenze, Toscana

Uve: 100% Sangiovese

Gradazione Alcolica: 13%

Formato: 75cL.

Caratteristiche: Gli acini vengono pressati con macchinati sofisticati a pigiatura soffice, per l’estrazione del mosto vergine. Affinamento in barriques, di cui il 10% nuove, per 24 mesi e 6 mesi in bottiglia.

Classificazione: IGT Toscana Rosso.

Abbinamenti: Piatti di terra, paste al forno e secondi piatti a base di carni rosse. Cinghiale, fiorentina.