Torcolato 2016 (500ml) – Vitacchio

Vino: Torcolato 2016.

Zona: Breganze, Veneto.

Uve: 100% Vespaiola

Gradazione Alcolica: 13,5%

Formato: 50cL

Caratteristiche: L’uva “riposa” fino alla fine di Gennaio o inizio Febbraio segue la spremitura con rese bassissime 15/20 litri di mosto per 100 Kg uva. La fermentazione dura alcuni mesi e il vino matura in botte d’acciaio per un periodo minimo di 4 anni.

Classificazione: Breganze Doc

Abbinamenti: E’ un vino da meditazione ma è eccellente anche da solo. Si sposa bene anche con formaggi erborinati o molto saporiti.