Ypsilon 2020 IGT – Tenuta di Castellaro

Vino: Ypsilon 2020 IGT

Zona: , Sicilia.

Uve: Corinto Nero – Nero d’Avola – Alicante

Gradazione Alcolica: 12,5%

Formato: 75cL

Caratteristiche: Diraspatura, fermentazione alcolica con lieviti indigeni e fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento di 12 mesi in botti d’acciaio inox.

Classificazione: Terre Siciliane IGT.

Abbinamenti: risotto con sugo di carne, formaggi freschi, affettati e salumi, carne arrosto e grigliata, pasta al sugo di carne.