Caratteristiche: La vinificazione avviene in vasche d’acciaio mentre l’affinamento per una parte del vino ottenuto è affinato in botti di legno austriaco di 60-80 hl.
Classificazione: Venezia Giulia IGT.
Abbinamenti: si abbina tanto a primi tartufati quanto ad una grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno.